Claus Meyer

Claus Meyer (f. 1963) er gastronomisk iværksætter og har i mere end 30 år gennem forsknings-, rådgivnings- og formidlingsaktiviteter og via sit entreprenørskab arbejdet for at fremme mulighederne og kvaliteterne i den danske madkultur. Claus Meyer skabte i 2010 et hovedværk i det danske køkkenbibliotek med bogen Almanak, og har sidenhen lært danskerne om grønne retter, simremad, kager og bagværk og en hel række andre emner, som er blevet til en serie af Danmarks mest populære kogebøger.